Későn tavaszodott idén, már alig vártuk, hogy zöldüljenek a fák, nyíljanak a virágok, de főképp, hogy valami teremjen a kertben, ami friss, zöld.

  Az első szedhető, ehető növény a kerti laboda. Ősszel szoktuk beszórni magjával a kertet, tavasszal gyorsan kibújik, jól fejlődik, nem hagy teret a gaznak.

  A laboda levele sötétzöld, de lehet bordó, világoszöld vagy sárgás színű is. 

  Most van a szezonja, levest szoktam belőle készíteni, meg főzeléket. A salátát, spenótot kitűnően helyettesíti. Tavaly arra gondoltam, ha a boltban kapható aprított, lefagyasztott spenót, miért ne válna be a laboda is lefagyasztva? Megfőztem, vagyis inkább csak jól leforráztam a leveleket, megaprítottam és tasakokba adagolás után lefagyasztottam. Nagyon finom volt télen főzeléknek és pénzbe sem került. Négy tasak laboda már a fagyasztóban van, a kertben még rengeteg szedni való. :) 

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.